----------------
В отличие от традиционной жарки на сковороде, пекарский камень, позволит добиться равномерного запекания еды без использования масла.
При использовании колпака у хлеба будет тонкая корочка, хлеб лучше увеличится в объёме и
будет более пористый, если клейковина развивается правильно при замесе тесте.
Колпак сделан из нержавеющей стали, благодаря тонким стенкам колпак быстро прогревается.